Samstag, 11.03.2017 Hefeteig: Am Morgen wird mit den Ansätzen und Teigen für unsere Hefeteigspezialitäten gestartet. Freuen Sie sich auf den Geruch von frisch gebackenen Brioches, Hefezöpfen, Plunderteilchen und vielem mehr.

Auch in 2016 bieten wir unsere beliebten Backkurse im Alten Gewürzamt in Klingenberg an. Konditormeisterin Catherine Jamin wird Sie in die Geheimnisse klassischer und moderner Back- und Patisseriekunst einführen. Für Wiederholungstäter gibt einige neue Themen zu entdecken!

Verwöhnen Sie sich, Ihre Familie und Freunde an den Festtagen mit unseren süßen Spezialitäten

Bûches de Noel

Der Weihnachtsklassiker aus Frankreich - Lassen Sie sich von drei köstlichen Kreationen überraschen

Die Tradition der Frankfurter Brenten reicht zurück bis ins Mittelalter. Diese älteste süße Spezialität Frankfurts wurde als Dessert bei Festessen oder zum Tee genossen und auch als Schmuck an den Christbaum gehängt.

Auch in 2015 bieten wir wieder verschiedene Kurse in der Kochschule von Ingo Holland in Klingenberg am Main an. Auf vielfache Nachfrage ist ein Pralinen-Intensivkurs ins Programm aufgenommen worden. Hier sind die aktuellen Termine für dieses Jahr:

Der Lebkuchen, auch Honig- oder Pfefferkuchen genannt, ist in vielen Kulturen ein fester Bestandteil der Weihnachtsgebäcke. Schon bei den alten Ägyptern und Römern wurde er verspeist und später in den mittelalterlichen Klöstern weiterentwickelt.

Kindergeburtstagstorten gibt es bei uns in vielen Variationen - von Muffins und Kuchen für den Kindergarten bis hin zur aufwändig gestalteten Formtorte. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Im April erscheint Cathérines beliebtes Backbuch " Backen - Meine Backrezepte für jeden Tag" im neuen Outfit. Exklusiv können Sie bei uns im Laden schon im März in das druckfrische, komplett überarbeitete Buch hineinschnuppern. Los geht's am 07.03. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Konditormeisterin Catherine Jamin wird Sie in die Geheimnisse klassischer und moderner Back- und Patisseriekunst einführen. Ganz neu dabei ist der Kurs „Macarons & Eis“. Hier sind die aktuellen Termine für das kommende Jahr:

Weil mit ihm wieder viele leckere Spezialitäten in unserem Laden Einzug halten: saftige Apfeltartes, wunderbar sahnige Maronentörtchen, Marzipankartoffeln und natürlich die beliebten Meraner Nüsse … Und hier und da lugen schon Kürbisse und Wildschweine um die Ecke.

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